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Daniele Rossi – 合作

Daniele Rossi – 合作

Daniele Rossi – 合作

丹尼埃莱·罗西（Daniele Rossi）是一位才华横溢的厨师和内容创作者，拥有超过400万粉丝的追随。他年纪轻轻便开始了自己的职业生涯，在米其林星级餐厅和国际餐厅的厨房工作。七年前，他决定通过社交媒体与公众分享自己的热情，创作内容体现他对烹饪的独特见解：现代、精致，却始终植根于传统。

50 份品尝用原料：

  • 3公斤

    速冻金枪鱼片（每份60克）

  • 1.2公斤

    布拉塔奶酪

  • 10个

    油桃

  • 10个

    李子

  • 3升

    酱油

  • 12个

    青柠

  • 适量

    烤芝麻

  • 适量

    盐

  • 适量

    照烧酱（非液态，应为糖浆状）

  • 适量

    特级初榨橄榄油

  • –

    水和冰块

桃子李子金枪鱼塔塔（Tuna Tataki）

所需工具清单：

  • 刀具（多种尺寸）
  • 60×40 切菜板
  • 柑橘榨汁器
  • 勺子
  • 不锈钢碗（多种尺寸）
  • 细刨刀（Microplane）
  • 不锈钢碗 (备用)
  • 锅（用于烫煮金枪鱼）
  • 夹子
  • 挤酱瓶
  • 盘子

请观看制作视频：

食谱

其他合作

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